انتشار کتاب
حشرات خوراکی
چشم انداز آینده برای امنیت غذایی انسان و دام
Edible Insects
Future prospects for food and feed security
کتاب "حشرات خوراکی (چشمانداز آینده برای امنیت غذایی انسان و دام)" تألیف آرنولد فان هاوس و همکاران، توسط آقایان دکتر محمدعلی میرحسینی (عضو هیئت علمی گروه گیاهپزشکی دانشگاه خلیجفارس) و دکتر مهران رضایی (عضو هیئت علمی گروه تولیدات گیاهی و گیاهپزشکی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران) ترجمه شده است. حشرات خوراکی، جایگزینی امیدوارکننده برای تولید گوشت، چه برای مصرف مستقیم انسان و چه برای استفاده غیرمستقیم به عنوان خوراک دام، به شمار میروند. درک کامل این پتانسیل، مستلزم انجام فعالیتهای بیشتر توسط ذینفعان در طیف وسیعی از زمینهها است. این کتاب، به افزایش آگاهی درباره نقش ارزشمند حشرات در حفظ طبیعت و زندگی انسان و همچنین ترویج استفاده از آنها در تغذیه انسان و دام کمک خواهد کرد. علاقهمندان به تهیه کتاب میتوانند با سرکار خانم غزنوی (کارشناس انتشارات دانشگاه خلیجفارس) از طریق شماره تلفن ۰۷۷۳۱۲۲۲۰۷۱ تماس حاصل نمایند.
با سلام، به وبلاگ بنده خوش آمدید، در این وبلاگ سعی شده است تا مطالب مفید و مورد نیاز اساتید، محققان و دانشجویان رشته گیاه پزشکی ارائه شود، امید است که مورد استقبال شما قرار گیرد.